불에 구워진 마늘은 신선한 마늘의 가혹함을 잃어 부드럽고 크림 같고 질감이 풍부 해집니다. 으깬 감자에 마늘을 사용하거나, 빵이나 소스에 뿌리거나, 마늘 애호가라면 야채로 먹을 수 있습니다. 준비와 요리의 용이성을 위해 피부에 전체 머리를 로스트하십시오. 구운 마늘은 간단하고, 그것을 극복하기가 어렵고 만족스러운 결과를 얻은 오븐이나 토스터 오븐에서 할 수 있습니다.
오븐을 325도 (화씨)로 예열하십시오. 토스터 오븐을 사용하고 있다면, 400 F.에 예열하십시오.
각 마늘 머리의 상단에서 1 / 4을 1 / 2 인치로 자릅니다. 이렇게하면 구울 때 쉽게 짜낼 수 있습니다.
마늘 전구의 피부 바깥 층을 껍질을 벗기고 작은 구이 냄비에 마늘을 첨가하십시오. 올리브 오일로 마늘을 말아서 전구 위에 뿌려 잘 코팅되도록하십시오.
알루미늄 호일로 팬을 덮고 마늘이 부드러워 질 때까지 굽습니다 (약 40 분에서 1 시간). 토스터 오븐에서 30 분으로 구워 35 분 동안 가끔 마늘이 타지 않도록 확인하십시오.
마늘을 충분히 식힐 수 있도록 처리하십시오. 껍질에서 마늘 껍질을 벗기거나 짠다.
소금과 후추로 맛을 낸다.
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