갈은 쇠고기는 칠리, 타코 및 미트 로프를 비롯한 많은 음식의 필수품입니다. 필요하지는 않지만 일부 사람들은 요리하기 전에 쇠고기를 물로 씻는 것을 선호합니다. 세척은 쇠고기에서 자연적으로 스며 나오는 초과 혈액을 제거 할 수 있습니다. 또한, 슈퍼마켓에서 판매되는 쇠고기가 고기 취급 및 포장에서 취한 안전 예방 조치의 유형에 관해 규제를 받고 있음에도 불구하고 포장되기 전에 육식을 취급하는 사람들이주의해야 할 수도 있습니다. 쇠고기를 헹구는 것이 마음을 안정시킬 수 있지만, USDA는 교차 오염을 방지하기 위해 고기를 씻지 않을 것을 권장합니다. 쇠고기가 먹는 것이 안전하다는 것을 보장하는 가장 좋은 방법은 적어도 섭씨 165 도의 내부 온도에 도달 할 때까지 쇠고기를 조리하는 것입니다.
요리하기 전에 쇠고기를 헹구십시오.
단계 1
그것 포장에서 갈은 소고기를 제거하십시오.
단계 2
쇠고기를 소쿠리에 넣으십시오. 미지근한 물에 시원한 쇠고기를 헹구십시오. 뜨거운 물은 부분적으로 고기를 요리 할 수 있습니다. 소쿠리에서 나오는 물이 깨끗해질 때까지 헹구십시오.
단계 3
과량의 물을 제거하기 위해 소쿠리를 흔든다. 갈은 소고기를 원하는 조리 용기에 옮기십시오. 헹구는 즉시 쇠고기를 사용하십시오.
단계 4
싱크대를 철저히 소독하고, 요리 영역을 둘러싼 모든 표면을 사용 직후에 소쿠리하십시오. 소독을 위해 항균 용 헝겊, 뜨거운 물로 희석 한 표백제 또는 소독 스프레이를 사용할 수 있습니다. 뜨거운 물과 비누로 소쿠리를 씻으시오. 가능한 경우 소쿠리를 식기 세척기에 넣으십시오.
