화이트 소스는 페투치니 알프레도 (Alfredo), 라자냐, 마카로니 치즈 소스 또는 닭고기 또는 생선 소스와 같은 다양한 요리법에 사용됩니다. 너무 많은 소금을 첨가하면 맛이 불쾌해진다. 그러나 소스는 다양한 기술로 또는 특정 성분을 첨가하여 회수 할 수 있습니다.
화이트 소스는 자주 체스 소스의 기초로 사용됩니다.
단계 1
물, 우유 또는 저 나트륨 치킨 수프를 더 추가하십시오. 소스가 너무 물기 때문에 너무 많이 첨가하지 않도록 조심하십시오. 너무 짠맛이 나는 큰 소스를 만들었다면 1 : 2 비율의 액체 - 소스를 첨가하십시오.
단계 2
파스타 요리를하고 있다면 파스타를 더 추가하십시오. 파스타는 소스를 흡수하고 짠맛을 줄입니다. 그것이 야채 접시 인 경우에 감자, 셀러리 또는 당근과 같은 야채를 더 추가하십시오.
단계 3
더 많은 허브를 추가하십시오. 예를 들어, 구운 닭고기와 함께 갈 소스를 만드는 경우 바질, 실란트로, 백리향, 로즈마리, 오레가노 또는 파슬리와 같은 닭고기의 맛을 보완 할 허브를 추가하십시오. 또한 몇 가지 레몬 주스 찻 숟가락을 넣어 소스에 담긴 허브의 맛을 이끌어냅니다.
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