돼지 고기 허리 잘라 요리하는 방법

돼지 고기 허리 찹은 풍미 가득하고 풍부한 고기를 자르고 저녁 식사를위한 메인 코스를 만들고 아주 간단하게 준비합니다. 돼지 고기 허리 고기 요리를위한 수많은 방법이 있지만, 간단한 스토브 톱 방법이 가장 쉽고 가장 자연스러운 풍미를 만들어냅니다. 완전한 식사를 위해 따뜻하게 수제 사과 소스, 볶은 뿌리 채소, 파삭 파삭 한 그린 샐러드와 짙은 감미의 단맛이있는 차가운 드라이 화이트 와인 한 잔으로 돼지 고기 허리 볶음을 제공하십시오.

돼지 고기 허리는 다양한 소스와 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

단계 1

큰 sauté 냄비에 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일이나 식물성 기름을 넣어. 뜨겁지 만 담배가 피지 않을 때까지 중불 고열로 소테 팬을 가열하십시오.

단계 2

정결 한 소금 또는 바다 소금 및 갓 빻은 검은 후추와 함께 돼지 고기 허리 자르기 양면을 문지르고 맛 내기 위해 신선한 또는 말린 허브 나 조미료를 문지릅니다.

단계 3

돼지 고기 허리 썰기를 소테 팬에 넣고 3 분 동안 가열합니다. 더위를 낮추고 7 분 더 익힌다.

단계 4

돼지 고기 허리를 뒤집어 저온에서 10 분 동안 요리하십시오. 불필요하게 돼지 고기 허리를 옮기는 것을 피하십시오.

단계 5

sauté 팬에서 돼지 고기 허리 Remove을 제거하고 다른 with과 서빙 접시에 서빙 큰 접시에 옮기십시오. 고기를 제공하기 전에 5 분간 휴식을 취하십시오.