그들의 얇은 피부와 자연스럽게 버터 바른 풍미로, 유콘 금은 우수한 베이킹 감자를 만듭니다. "The Great Potato Book"에 따르면, 그들은 1980s에서 캐나다에서 개발되었고 이후 미국 전역의 식료품 점에서 자랐습니다. 그들의 분홍색 눈, 황금 피부 및 창백한 노란색 육체로 표기된 그들의 외모조차도 버터 같은 맛을 연상케합니다.
450도까지 예열 오븐.
차가운 흐르는 물에서 감자를 철저히 씻으십시오. 얼룩을 손가락으로 닦아 낸 다음 칼을 사용하여 눈을 떼지 만 감자는 껍질을 벗기지 마십시오.
각 감자를 칼 끝으로 여러 번 피어싱하십시오.
오븐 선반에 직접 놓기 전에 감자를 올리브 오일로 문지릅니다. 이렇게하면 생선 감자 스킨이 더욱 생생 해집니다.
감자를 45 분 동안 구우십시오.
부드러움을 확인하기 위해 칼끝으로 감자를 찌르십시오. 감자가 아직도 단단한 경우에, 다른 15 분을 위해 그 (것)들을 구우십시오.
오븐에서 감자를 꺼내 조금 식히십시오.
각 감자의 상단에있는 십자가를 잘라 다음 감자를 열려면 양쪽 끝을 단단히 누릅니다. 파쇄 된 치즈, 사워 크림, 베이컨 또는 기타 원하는 토핑으로 감자를 덮으십시오.
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