밀키 치즈 소스를 두껍게하는 법

치즈 소스는 고전적인 멜빵으로 시작됩니다. 우유는 녹은 버터에 갈색을 띄는 밀가루로 두껍게 만듭니다. 치즈 소스를 두껍게하려면 bechamel base로 돌아 가야합니다. 이것은 식료품 저장실에 들어있는 물품과 함께 제공되는 소스가 얼마나 빨리 필요한지에 따라 몇 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다.

신용 : ALLEKO / iStock / GettyImages 밀키 치즈 소스를 두껍게하는 법

이것은 맛을 바꿀 위험없이 치즈 소스를 두껍게하는 가장 쉬운 방법입니다. 소스를 두껍게 할 때까지 열을 중간 정도로 돌려서 끓으십시오.

별도의 냄비에 베 채멜 소스를 새로 만드십시오. 두껍게 된 후에는 유가공 치즈 소스에 새 멜 소스 소스를 넣고 원하는 두께가 될 때까지 끓인다.

팁

이 방법에 치즈를 더 추가 할 수 있습니다.

밀가루 또는 옥수수는 액체를 두껍게 할 수 있습니다. 작은 분리 된 사발에서는, 혼합물이 매끄러 울 때까지 치즈 소스의 2 큰 스푼을 가진 가루 또는 옥수수 녹말의 tablespoon를 섞으십시오. 혼합물을 밀키 치즈 소스에 다시 넣고 원하는 두께가 될 때까지 저어줍니다.