당근은 뽑히 자마자 악화되기 시작하지만, 당황하면 곧바로 악화되는 것은 아닙니다. 당근은 실제로 수확 후 약 8 개월의 유효 기간이 있습니다. 변색의 단계가 다르지만, 절름발이에서부터 펑키 한 냄새에 이르기까지 다양합니다. 신선도를 극대화하려면 냉장고에 봉인 된 비닐 봉지에 당근을 보관하십시오.
신용 : 마 렌 겨울 / iStock / GettyImages 당근이 나 빠졌는지 확인하는 방법
팁
잘린 당근의 유통 기한을 일주일 정도로 연장하려면 냉장고에 담긴 얼음물 용기에 보관하십시오. 경미한 악화의 증거로는 손발이 있고 흰색 홍채로 알려진 작은 흰색 점이 있습니다. 이것들은 탈수의 징후이며 질감과 모양에만 영향을줍니다. 당근은 여전히 먹기 좋은데 신선도가 최고조에 못 미친다. 당근의 끝에서 자라나는 싹 뿌리와 꼭대기에 녹색 돋아가 악화의 징조입니다. 다시 말하지만, 당근은 그 전성기를 지나면 버릇이 없지 않습니다. 이 당근이이 단계에 이르면 약간의 맛을 느낄 것입니다. 썩은 당근을 발견했을 때 부패에 대해 의심의 여지가 없습니다. 검은 곰팡이, 곰팡내 나는 냄새, 검은 육체와 흘러 내리는 육질의 살은 모두이 사람들에게서 멀어 지도록 알려줍니다. 당신의 당근이이 표시를 보여주는 경우에, 그 (것)들을 던지십시오.
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