당신은 갈색 설탕이 떨어 졌다는 것을 깨달을 때 풍성한 패스트리 요리 또는 달콤하고 맛있는 저녁 식사를 준비 할 준비가되어 있습니다. 걱정하지 마십시오. 식료품 가게에 갈 필요가 없습니다. 두 가지 저장실 스테이플러로 조리법을 저장하고 돈을 절약 할 수 있습니다.
갈색 설탕은 무엇입니까?
갈색 설탕은 입자가있는 흰 설탕과 당밀을 섞은 결과입니다. 상점에서 팔리거나 쉽게 집에서 만들면, 푸드 리퍼블릭 당 "흙 같은 단맛"과 "쫄깃한 질감"뿐만 아니라 흰 설탕만을 사용하여 달성 할 수있는 것보다 짜임새가 더해집니다. 갈색 설탕은 아침 머핀부터 바베큐 소스 및 구운 고구마까지 다양한 요리와 소스에 첨가 할 수 있습니다.
믹스 마스터하기
The Kitchn에 따르면 자신의 갈색 설탕을 만드는 것이 자신의 것보다 저렴합니다. 또한, 자신의 갈색 설탕을 만드는 맛을 제어 할 수 있습니다; 당신은 가게에서 구입 한 버전의 혼합물에 의존하는 것과는 반대로 자신의 설탕 대 당밀 비율을 결정할 수 있습니다.
갈색 설탕 저장
자신의 갈색 설탕을 만드는 특혜 중 하나는 원하는만큼 만들거나 만들 수 있다는 것입니다. 올바르게 보관하여 남은 부분을 신선하고 부드럽게 유지하십시오. 갈색 설탕은 캐비닛과 같이 서늘하고 어두운 장소에 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다 (냉장고는 제외). 갈색 설탕과 함께 용기 안에 다른 음식을 넣어서 부드럽게 유지할 수도 있습니다. 갈색 설탕이 수분을 흡수 할 수있는 사과 조각 또는 빵 조각을 사용해보십시오. 갈색 설탕을 부드럽게 유지할 작은 테라 코타 디스크는 주방점에서 구입할 수 있습니다. 갈색 설탕은 무기한 저장할 수 있지만, 최상의 맛을 내기 위해 6 개월 이내에 사용하십시오.
달콤한 성공 : 성분 결합
1 컵의 알갱이 백설탕과 1을 1 1 / 2 당밀로 혼합하여 자신의 밝은 갈색 설탕을 만드십시오. 진한 갈색 설탕의 경우, 사용 된 백설탕 양의 1 / 4로 당밀 양을 늘립니다. 핸드 믹서, 푸드 프로세서 또는 큰 스푼으로 손으로 큰 그릇에 설탕과 당밀을 섞으십시오.
