오븐에서 오렌지 껍질을 말리는 방법

말린 오렌지 껍질은 차 혼합, 리큐어, 풍미있는 접시 및 디저트에서 사용된다. 말린 오렌지 껍질도 비 요리 용도로 사용되며, 얼굴 스크럽과 같이. 당신이 그들을 위해 무엇을 사용하든간에, 오렌지 껍질을 말리는 것은 낭비를 줄여줍니다.

크레딧 : ob1vankenob1 / iStock / GettyImages 오븐에서 오렌지 껍질을 말리는 방법

팁

가능한 경우 유기농 오렌지를 사용하십시오. 사용 유기 오렌지는 살충제의 양을 최소화합니다..

흐르는 물에 오렌지색 바깥 쪽을 가볍게 문질러 껍질을 닦습니다. 가장 잘 말린 오렌지 껍질은 쥐거나 야채 껍질을 벗기고 스트립과 오렌지 껍질 부분을 제거하십시오. 일반 오렌지처럼 껍질을 벗기는 경우 힘 (껍질의 안쪽 흰색 부분)이 남아서 말린 오렌지 껍질에 쓴 맛을줍니다. 그 뿌리는 먹는 것이 나쁘지 않기 때문에 그것을 남겨 두는 것이 선호됩니다.

오렌지를 닦고 껍질을 벗긴 후에는 껍질 조각을 베이킹 시트의 단일 레이어에 배열하십시오. 쉬운 청소를 위해 베이킹 시트에 왁스 종이를 사용할 수 있습니다.

오렌지 껍질의 과자 굽는 판을 설치했으면 약 180 분 동안 45도에서 화씨에서 건조시킵니다. 그만큼 껍질은 매우 취성이어야한다. 그들이 끝나면. 초기 조리 시간이 트릭을하지 않으면 오븐에두고 5 분마다 확인합니다. 오렌지 껍질은 건조 될 때 수축하지만 일단 건조가 완료되면 필요에 따라 껍질을 더 작은 조각으로 나눕니다.

팁

레몬과 석회 껍질은이 같은 방법을 사용하여 말릴 수 있으며 동일한 요리와 제품에 많이 첨가됩니다.

건조한 오렌지 껍질을 용기 또는 용기에 단단히 밀봉하여 보관하십시오. 컨테이너가 있어야합니다. 시원하고 건조한 곳에 보관 찬장, 말린 오렌지 껍질은 최대 1 년간 보관합니다. 주황색 껍질을 1 년 이상 보관하려면 냉장고 봉지에서 동결시켜야하며 최대 2 년간 보관할 수 있습니다.