전기식 압력솥을 사용하면 원하는 시간에 원하는 조리법을 즐길 수 있습니다. 압력 조리기구는 조리 중에 생성 된 증기를 가두어 밥솥 내부에 쌓아 올려 압력을 유발합니다. 이러한 가전 제품은 수제 음식을 즐기고 싶지만 오븐이나 스토브를 사용하여 조리법을 준비 할 시간이없는 바쁜 가족에게 매우 편리 할 수 있습니다. 귀하의 요리법을 몇 번 시험 해보고 압력솥에서 준비를 완성하십시오.
레시피의 액체를 절반으로 줄입니다. 스토브 상단 및 기존의 오븐 레시피는 요리 중 증발을 수용하기 위해 더 많은 액체를 사용합니다. 이것은 압력솥에서 발생하지 않습니다. 액체를 반으로 줄이면 1 / 2 컵 이하로 줄어들고 압력을 가하는 동안 필요한 증기를 생성하려면 1 / 2 컵의 물을 넣으십시오.
크랜베리, 사과 소스, 진주 보리, 오트밀, 쪼개지는 완두콩, 파스타 및 대황을 포함한 시리얼을 압력 밥솥 조리법에서 제거하십시오. 이러한 음식은 압력 조리 중에 거품을 일으킬 수 있으며 밥솥을 막히게하여 손상시킬 수 있습니다. 원하는 경우이 항목을 별도로 요리하고 압력 조리가 완료된 후 식사에 추가하십시오.
원래 조리법의 조리 시간을 1 / 3까지 줄입니다. 압력 쿠커가 15 PSI 또는 제곱 인치당 파운드에 도달 한 후 레시피를 시작하십시오. 전기 압력 밥솥에는 압력 수준을 나타내는 LED 디스플레이가있을 것입니다.
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