닭고기는 고기를 원할 때 건강한 옵션입니다. 치킨을 끓여서 요리하기 전에 치킨을 깨끗하게하는 것이 중요합니다. 그 주스가 다른 음식을 오염시킬 수 있기 때문입니다. 직접적인 접촉이나 다른 음식과 함께 사용하는 닭고기와 같은기구를 사용하여 사용하지 않고도 세척 할 수 있습니다. 그래서 닭고기를 다루기 전후에 손을 씻는 것이 중요합니다.
신용 : 니코 / iStock / GettyImages 어떻게 전체 닭을 청소하려면
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그것의 포장에서 새를 제거하고 닭의 구멍에서 내장의 소포를 제거하십시오. 곱창을 냉장고에 넣으십시오. 2 일 이내에 사용해야하거나 처분해야합니다.
신장이 아직 손상되지 않았는지 확인하기 위해 새를 검사하십시오. 복강을 들여다 보면 알 수 있습니다. 신장은 진한 빨간색으로 보이며 닭의 뒷부분에 위치하고 있습니다. 그들이 아직 거기 있다면, 당신은 단순히 당신의 손가락으로 그들을 제거 할 수 있습니다.
부엌 싱크대의 꼭지 아래 찬물로 닭고기를 헹구십시오. 닭고기 내부와 외부를 헹구십시오. 주방 수건으로 말립니다. 그것을 건조하면 파삭 파삭 한 갈색 피부가됩니다.
닭고기 청소가 끝나면 뜨거운 비눗물로 닦은 표면이나기구를 문지릅니다. 이렇게하면 박테리아가 음식물을 오염시키는 것을 막을 수 있습니다.
참조
요리 도움말 : 로스팅 시간을 포함한 전체 닭고기 준비 및 구이 가이드
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