로스터 오븐은 편리한 휴대용 장치에 기존 오븐과 동일한 기능을 제공합니다. 전원 콘센트와 단단하고 내열성이 좋은 곳이면 어디에서나 작동합니다. 대부분의 로스터 오븐은 6-, 12- 또는 18- 쿼트 용량으로 제공되며 큰 크기는 큰 칠면조를 수용 할 수 있습니다. 대부분의 로스터 오븐은 로스트뿐만 아니라 요리, 스팀, 천천히 요리하고 심지어 굽습니다. 굽기를 선호한다면 굽기 오븐에서 굽기 위해 다이얼을 설정할 수 있습니다. 쿠키, 빵 및 기타 구운 음식에 대해서도 마찬가지입니다.
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터키 또는 로스트 굽기
로스터 오븐에서 랙을 제거하고 베이킹 팬에 1 / 2- 컵 물을 부으십시오. 물은 고기가 축축하게 유지되도록 결로를 만듭니다.
랙을 교체하고 뚜껑을 로스터에 놓습니다. 로스터 오븐을 꽂고 베이킹 준비를 위해 약 20 분 동안 예열하십시오. 325과 350 사이의 베이킹 온도는 15-lb에 충분합니다. 칠면조 고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 구이.
로스트를 씻어 내고 레시피 설명서에 따라 제철시킵니다. 뚜껑을 열고 랙에 로스트를 놓습니다. 뚜껑을 교체하고 권장 시간 동안 베이킹하십시오.
필요한 조리 시간이 끝난 후 로스트를 서빙하는 플래터로 옮깁니다.
캐서롤 굽기
로스터 오븐을 연결하고 뚜껑을 덮으십시오. 로스터 오븐을 필요한 온도로 예열하십시오.
예열 후 뚜껑을 제거하고 포일로 캐서롤 접시를 덮으십시오. 로스터 오븐의 안쪽에 캐서롤 접시를 놓습니다. 뚜껑을 닫고 필요한 시간 동안 굽습니다.
요리 후 뚜껑을 제거하고 오븐 mitts 한 켤레를 착용하면서 캐서롤 접시를 제거하십시오. 식기 또는 스토브 위에 캐서롤을 놓아 식힌다.
쿠키 또는 빵 굽기
로스터 오븐을 꽂고 뚜껑을 덮고 원하는 온도로 예열하십시오. 예열 후, 뚜껑을 제거하고 랙을 호일에 줄을십시오.
호일에 쿠키 반죽을 놓습니다. 뚜껑을 닫고 필요한 시간 동안 쿠키를 굽습니다. 베이킹 후 쿠키를 접시에 옮깁니다.
덩어리 팬을 사용하여 빵을 구우십시오. 반죽을 덩어리 팬에 넣고 예열 후 덩어리 팬을 랙에 놓습니다. 뚜껑을 닫고 필요한 시간 동안 굽습니다.
베이킹 후 빵을 삼발이 또는 스토브 상단으로 옮겨 식힌다.
팁
고기 온도계를 사용하여 로스트가 권장 온도로 조리되었는지 확인하십시오.
당신은 또한 요리하기 위해 로스트와 함께 원시 야채를 넣을 수 있습니다.
참조
"RecipeTips.com : Roaster Oven"학부모 연결 : 탁상 형 전기 로스터에서 터키 요리하기 "아이오와 주립 대학, 대학 확장 : 피트니스 및 재미있는 음식"; 11 월 2001
