Pesto는 신선한 바질 풍미의 파열을주기 위해 다양한 요리에 추가 할 수있는 고전적인 소스입니다. 딥으로 사용하든 파스타에 추가하든 거의 모든 요리에 새로운 차원을 더할 수 있습니다. 주요 성분 중 하나 인 바질 (Basil)은 페스토로 요리하는 데 특별한 제한을 만듭니다. 그것을 가열하려고 할 때, 바질은 바람직하지 않은 쓰라린 맛을 나타낼 수 있습니다. 다행스럽게도 pesto를 간접적으로 가열하고 맛을 유지하는 데 도움이되는 몇 가지 기술이 있습니다.
크레딧 : violleta / iStock / GettyImages how-do-you-heat-pesto
파스타에 페스토 추가
단계 1
파스타 요리와 배수.
단계 2
당신이 그것을 요리 한 냄비에 파스타를 돌려 보내십시오.
단계 3
냄비를 버너 위에 놓고 가장 낮은 온도로 돌려 놓습니다. pesto를 추가하고 일관성이 두꺼운 것으로부터 얇은 것으로 바뀔 때까지 지속적으로 저어줍니다. 너무 과열되지 않도록 즉시 열에서 제거하십시오.
단계 4
파스타에 가열 한 페스토를 넣고 골고루 뿌리십시오. 뜨거운 서빙.
페스토 빵
단계 1
프랑스 빵을 세로로 반으로 자르십시오.
단계 2
주걱을 사용하여 빵 위에 얇은 막으로 페스토를 뿌리십시오.
단계 3
올리브 오일을 페스토 맨 위에 가볍게 닦은 다음 브러시로 닦으십시오.
단계 4
오븐을 450 ° F로 설정합니다. 빵을 베이킹 랙에 직접 놓습니다.
단계 5
빵이 갈색으로 바삭 바삭 해지 자마자 제거하십시오. 원한다면 pesto를 사용하는 메인 코스를 제공하십시오.
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